Consultoria Técnica Especializada

Elevando o Padrão da Indústria Leiteira.

Mais rendimento, qualidade superior e segurança regulatória para o seu negócio. Transforme gargalos operacionais em lucro com Éder Mesquita.

Agendar Diagnóstico Gratuito Conhecer Soluções

O Cenário Atual

Onde sua planta está deixando dinheiro na mesa?

Gerir um laticínio hoje é um ato de equilíbrio constante. A pressão por margens colide diariamente com exigências sanitárias rigorosas. Se você enfrenta estes sintomas, sua operação está em risco:

Preciso resolver isso

Perdendo litros preciosos de leite no soro. Cada ponto percentual perdido aqui é lucro direto que desaparece.

Variação de sabor, textura e filagem que confunde o consumidor e enfraquece a fidelidade à sua marca.

Multas, interdições e o estresse constante de fiscalizações que encontram não conformidades recorrentes.

O prejuízo mais doloroso: logística reversa, queima de estoque e dano irreparável à imagem no ponto de venda.

Nossos Pilares

Intervenções práticas no chão de fábrica

Aumento de Rendimento

Foco absoluto em extrair o máximo de cada litro. Ajuste fino de processos, fermentos e temperaturas para reduzir perdas.

Otimização de coagulantes
Redução de perdas no soro

Melhoria da Qualidade

Padronização sensorial e aumento do shelf-life. Garantimos que seu produto chegue ao consumidor exatamente como planejado.

Padronização sensorial
Aumento de vida útil

Desenvolvimento (P&D)

Criação de novas formulações para atender tendências. Do conceito à escala industrial, com viabilidade econômica.

Novas formulações
Adaptação de processos

Segurança Regulatória

Blindagem para sua operação

A qualidade técnica não existe sem conformidade legal. Protegemos sua operação com conhecimento profundo das normas sanitárias, transformando a burocracia em ferramentas reais de gestão.

Proteger Minha Fábrica

Programas de Autocontrole (PAC)

Implantação de BPF, PPHO e APPCC robustos que funcionam na prática do dia a dia, não apenas no papel. Preparação para auditorias.

Defesa Técnica de Autos

Recebeu uma autuação? Elaboramos defesas fundamentadas, combinando legislação com a realidade industrial para responder ao SIF/MAPA.

+20 Anos de
Experiência

O Especialista

Éder Mesquita

Consultor Técnico em Laticínios

Uma carreira dedicada a transformar a realidade de laticínios por todo o Brasil. Meu foco é conectar o conhecimento teórico avançado com a prática dura do chão de fábrica, gerando resultados financeiros imediatos.

+200 Laticínios Atendidos

Nacional Atuação em todo o Brasil